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[08-05]
黄瓜和西红柿别一起吃 很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。
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[08-05]
简要内容：受传统习惯的影响，我国的老百姓习惯了吃各种腌制的蔬菜，如东北的酸白菜、南方的泡菜及各种酱菜、咸菜和凉拌小菜等。发酵彻底的泡菜和酸菜是可以吃的，而发酵不彻底的腌制蔬菜则应尽量不吃。 腌
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[08-05]
人们都知道应该多吃蔬菜，但怎样才能从蔬菜中获取更多营养呢？越来越多的研究表明，在吃蔬菜这个问题上，关键不在于吃多少，而在于怎样吃，怎样保证其营养成分能够被我们的身体吸收。《英国营养学
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[08-05]
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中国农业大学食品学院副教授 戴蕴青
用洗涤剂浸泡,农药去除得更快。
蔬菜中的农药残留是食品安全中的一个重要问题。尤其夏季,既是蔬菜消费的高峰期,也是害虫的活跃时期,生产者为了赶商机,要麽用超浓度的农药杀虫,要麽施用农
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[08-05]
4月中旬至近日，美国疾病预防控制中心（CDC）报道，已在32个州发现552例已感染上沙门氏菌中罕见的圣保罗菌株的病例，其中一人已经死亡。此次致病病原锁定为未经烹饪的西红柿食品，包括麦当劳、汉堡王、沃尔玛超市在内的美国连锁店已紧急终止
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[08-05]
长沙天野有机农业发展有限公司的工人在采摘“有机蔬菜”。下图为在生产基地发现的化肥包装袋。
本报6月2日对长沙部分超市有机食品价格昂贵且认证不规范等情况进行报道后，引起了相关部门及广大读者的关注。为了真实了解湖南相关
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[08-05]
销量减三成，毒豆角连累了茄子
还连累了其他反季节蔬菜
业内人士称豇豆被封杀与反季节种蔬菜无关
“长沙封存10吨海南涉毒长豆角(学名豇豆)”的消息一经报道，“反季节蔬菜”成为消费者关注的重点。记者3月1日采访各大超市
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[08-05]
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高温季节，田间各类虫、蛾大量繁殖，数量增多，农药的施用量因而增加。根据湖南省长沙市疾控中心上半年对全市农药中毒事件调查统计结果，全市农药中毒发病数居前三位的种类依次为：杀虫剂、除草剂、生物化学农药，中毒主要为误服
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[08-05]
2008年年初以来，长时间的雨雪冰冻天气给我省蔬菜生产带来了严重影响。通过提早补种早春蔬菜等一系列措施，把灾害损失减到最小限度，以保障灾后蔬菜市场供应。 一、可以补种和抢种的蔬菜品种
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[08-05]
辣椒、茄子、番茄等茄果类蔬菜因苗龄较长，长江以南省份一般茄果类蔬菜均在头年10月至次年1月播种，播种早的已排苗，12月份播种的也已出齐苗，2008年元月以来发生的长时间大冰冻导致电力供应不足或没有电源，育
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[07-09]
新华社上午电 联合国食品准则委员会推出西红柿国际标准。根据这一标准，“合格的”西红柿必须完整、干净、新鲜、无虫、无异味。
法新社4日报道，在长达7年的研究和激烈争论之后，食品准则委员会最终确定西红柿国际标准。
首先，合格西红柿的
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[06-17]
日本对蔬菜农药残留问题非常重视，要进行经常性的抽检．抽检工作由政府指定的卫检部门负责。日本的瓜果蔬菜批发市场也设有专门的卫生检测部门，对市场上的瓜果蔬菜进行检测。 日本蔬菜农残超标问题能得到很好的控制，与日本蔬菜生产经营方式有密切的关
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[06-04]
什么是无公害蔬菜？ 在现实环境条件下，完全不受有害物质污染的商品蔬菜是很难生产的，只能相对而言。无公害蔬菜实际上是指蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质控制在允许范围以下，保证人们食菜安全。无公害蔬菜，归纳起来
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[06-03]
蔬菜良种是具体标准的，概括地讲，优良品种应当具备或者基本具备下列几个条件；
一是丰产性。在一定的条件下进行种植，能够获得比较高的理想产量。
二是优质性。作为副食的蔬菜品种，必须在外观
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[06-03]
前言
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准起草单位：农业部环境质量监督检验测试中心（天津）。
本标准主要起草人：刘凤枝、高怀友、周其文、郑向群、刘潇威。
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[06-03]
【GB/T 5009.38—1996】
1 主要内容与适用范围
本标准规定了蔬菜、水果中卫生指标的分析方法。
本标准适用于蔬菜、水果中六六六、滴滴涕、有机磷农药、汞、镉、氟、砷、甲基托布津、多菌灵各项卫生指标的分析。
2 引用标准
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[06-03]
1 主题内容与适用范围
本标准规定了出口脱水蔬菜取样、品质检验、包装检验和重量鉴定的方法步骤。
本标准适用于出口脱水白黄葱片、粉、粒；红葱片、粉；韭蒜茎、叶；甜青椒粒、红椒粒；香葱；大葱段、片、胡萝卜粒、片;刀豆干条、丝;辣根片、粉;姜片
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[06-03]
1 主题内容与适用范围
本标准规定了出口粮谷、蔬菜中百草枯残留量检验的抽样、制样和紫外分光光度测定方法。
本标准适用于出口大米、白菜中百草枯残留量的检验。
2 抽样和制样
2.1 大米抽样
2.1.1 检验批
以不超过 4 000袋为一检验批。
同一检验批的商品应具
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[06-03]
1 主题内容与适用范围
本标准规定了出口烤花生果的取样和检验方法。
本标准适用于出口各类不经盐渍、糖渍、水煮，不加调味料的烤制花生果。
2 引用标准
ZB X10 074 出口粮食、植物油中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2检验方法
SN 0142 出口花生中六六六、滴滴涕残留
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[07-22]
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联系人： 张先生 031166556251 13784021097
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[07-20]
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[07-20]
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[07-20]
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[07-18]
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[07-18]
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[07-18]
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[07-18]
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[07-09]
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[07-09]
目的和使用范围 为规范加工产品的认证和管理，确保加工产品的质量，制定本规定。 1.2本规定适用于加工产品的认证和管理。术语
2.1“获得绿色食品认证”的产品特指以下任何一种形式的产品：绿色食品；绿色食品加工产品的副产品（如麸皮、豆粕
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[07-09]
我公司已充分了解绿色食品技术标准、技术规范及标志管理等有关规定，自愿申请将产品续展绿色食品标志。
现郑重声明如下：
1.保证《绿色食品标志续展申请书》中填写的内容和提供的有关材料全部真实、准确，如有虚假成分，本公司愿负法律责任。2.续展期间，保证
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[07-09]
备注：1.本表由申请人如实填写，在以上工作程序完成后，请申请人于2个工作日内直接寄送中心认证处。
2.中心认证处通讯地址：北京市海淀区学院南路59号，100081
联系电话：010－62191404，62191407，传真：010－62191408
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[07-09]
1. 表一系为统计绿色食品生产能力而设，并不影响使用绿色食品标志的资格，请如实填写。
2. 表二由农作物（产品或产品的原料）种植单位按当年实际情况填写。如加工产品的原料来自于其它单位，须
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[07-09]
1. 随申请书须报以下材料：
（1）《企业及生产情况调查表》。
（2）产品或产品原料产地的《农业环境质量监测报告》（附监测点分布图）及农业环境质量现状评价。
（3）由省级或省级以上食品质量监督检验部门出具的一年之内
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近日天气预报
蔬菜与健康
每月蔬菜农事
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